まずは簡単なところから始めましょう。ワインは赤ですか、それとも白ですか?発泡しているのがわかりますか？ワインの色は濃いですか、それとも透けますか？ブラインド テイスティングの世界では、これらはすべて、注がれたワインのラベルを見ることなく、グラスの中に何が入っているかを知るための有益な手がかりを提供します。

さて、肝心の味です。ワインのテイスティングはパズルの最後のピースです。ここでは、自分が嗅いだ香りを確認し、ワイン自体の他の側面を拡張します。味からアルコール度数を推測できますか？ワインの口の中はどんな感じですか？軽くて爽やかであれば、そのワインはライトボディであると考えられます。より包み込むような芳醇なワインであれば、そのワインはミディアムからフルボディであると考えられます。ワインにはタンニンが含まれていますか？タンニンはワインに含まれる性質で、頬や舌の内側をざらざらした感じにし、その影響を人々はよく「猫の舌」と呼ぶほどです。タンニンが滑らかで洗練されている場合、これは高品質の生産、または美しく統合されたオークの熟成の兆候である可能性があります。タンニンが強くて刺激的な場合、これは若さと最近のオークの老化の兆候である可能性があります。最後に香りを確認します。嗅いだ果物の味はわかりますか？未熟なのか、完熟なのか、それとも熟しすぎなのか？ワインに熟した果実が含まれている場合は、ワイン地域が涼しいか、収穫が早いことを示しています。熟した果実は、穏やかな気候と標準的な収穫量を持つワイン産地の証です。熟しすぎた果実は熱帯気候であることを示しており、場合によっては収穫が遅れることもあります。最後に、バニラ、ベーキングスパイス、ハーブなどの二次的な香りを感じますか?これらはすべて、ワインがオーク、コンクリート、またはステンレス鋼の容器の中で熟成または発酵されたかどうかを知る手がかりになります。