2011 Reserve To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon 1.5L

$730

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98 ポイントジェブ・ダナック - JebDunnuck.com、2019 年 1 月 31 日
97 ポイントメリディス 5 月 - テイスティング パネル、2018 年 12 月
96+ ポイントリサ ペロッティ ブラウン - ワイン アドボケート、2017 年 10 月 31 日
96+ ポイントアントニオ ガローニ - Vinous、2018 年 1 月
96 ポイントジェームス・サックリング - jamessuckling.com、2019 年 5 月 3 日
95 ポイントジェブ・ダナック - jebdunnuck.com、2017 年 12 月 29 日
91 ポイントジェームス・ラウブ - ワイン・スペクテーター、2018 年 11 月 15 日

バニラビーンズとトーストしたアーモンドの甘いオークスパイスが、力強さと優雅さを味わい深く表現しながら、濃厚で濃厚な味わいの波を送り出します。

Sweet Oak
Vanilla Bean
Toasted Almonds

Dark Plum
Black Cherry
Cedar

ABV 14%

Vintage 2011

Acidity 6.3 g/L

pH 3.78

Residual Sugar 0.17 g/L

Composition 91% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot

Pairs well with ribeye with wild mushrooms and vegetable tarts

This is the fifth vintage of our To Kalon Vineyard-designated Reserve. When Robert Mondavi chose the To Kalon Vineyard in west Oakville as the home for his new winery in 1966 he remarked that, "It was a vineyard with a distinguished history and a magical nature. Ideal soils, sunlight, and rain to my eye, the vineyard was a treasure." Those sentiments were re-confirmed when the To Kalon Vineyard was named the Vineyard of the Year by the California State Farm Bureau in 2011. Our Reserve is blended from the finest blocks within To Kalon.