2018 To Kalon Reserve Cabernet Sauvignon
$260
これは、To Kalon Vineyard 指定リザーブの 8 番目のヴィンテージです。毎年、私たちのブレンドはこの特異なブドウ畑の「最初の成長」の品質を反映しています。このリザーブは、ト カロン ヴィンヤード内の最高級のブロックからブレンドされ、翌年ブレンドを作成するまで、発酵と熟成を通じて各ブロックまたはサブブロックを別々に保ち、細心の注意を払って作られています。
ワインは深みがあり、生き生きとしていて、ジューシーで、最初から最後まで美しく流れます。今はとても楽しいですが、先は長いです。